Appel-frambozen plaatkoek

Wat doe je met al die verse frambozen uit de tuin? Een lekker recept opzoeken natuurlijk. Ik vond een recept voor appel-frambozen plaatkoek op internet. Toevallig had ik alle ingrediënten in huis, dus ben ik gelijk aan de slag gegaan. En al smullende schrijf ik dit berichtje, want ik wil dit recept zo snel mogelijk met jullie delen. Hij is namelijk héérlijk! Het recept vind je onder deze link..

Tuniek proefmodel

Ik ben dol op met bloemetjes en andersoortig bedrukte stoffen. Nu heb ik toch eens voor iets anders gekozen, en het resultaat bevalt me wel. Een tuniek van fijne streepjestricot met wijduitlopende onderpanden en aangezette stroken aan de mouwen en onderkant. De borduur is een afbeelding van Lakshmi, de godin van licht, voorspoed en harmonie. De stroken zijn met siersteken aan de panden vastgenaaid.

De tuniek is een proefmodel, binnenkort verschijnt de uiteindelijke versie in de winkel.

Prijsvraag/give away bij Collie-Collie

Bij Nicole van Collie-Collie kun je nu meedoen met een prijsvraag. De prijs is proefnaaien voor haar nieuwe patroon! Een voorrecht om te mogen doen, want Nicole maakt altijd geweldige patronen. Hier de LINK naar haar blogberichtje.

Koekjes bakken

Oké, gezonde koekjes bestaan niet. Maar deze komen toch aardig in de richting.
Ze zijn leuk om te maken, zo klaar, en véél lekkerder dan al die geraffineerde, vol met kleur- geur- en smaakstoffen, vette, gesuikerde, vezelloze koekjes uit de supermarkt.

Het basisrecept is heel eenvoudig:

Gelijke delen van de volgende drie ingrediënten (75 gram is voor ongeveer 10 koekjes):
75 gram zachte boter (wel de minst slechte nemen hè, bijvoorbeeld Bertolli).
75 gram havermout.
75 gram zelfrijzend bakmeel.
Mespuntje zout.

In plaats van zelfrijzend bakmeel kun je ook een mengsel van bloem en volkorenmeel nemen, maar dan moet er ook een ei bij.
Roer alles door elkaar. Giet er dan honing bij tot het een smeuïge massa is geworden. Met twee lepels leg je balletjes deeg op de bakplaat. Maak er vierkantjes van met een vork die nat is. Ongeveer 15 minuten bakken op 180-200 graden.

Als variatie kun je er verschillende ingrediënten bij doen. Voor de koekjes links op de foto heb ik er het volgende bij gedaan:
75 fijn gesneden gedroogde vijgen
3 el zonnebloempitten
60 gehakte walnoten
halve theelepel kaneel
Maar je kunt natuurlijk ook andere lekkere dingen toevoegen, bijv. verschillende soorten noten of dadels of abrikozen.

Het lijkt nu zeker wel alsof ik alleen maar in de keuken sta in plaats van achter de naaimachine hahaha! Niets is minder waar, ik ben druk bezig met een nieuw proefmodelletje voor een jurk voor in de winkel, en ik ben nog heel wat meer van plan...

Jaaa egels in de tuin!

Vanmiddag liep ik door de tuin om wat kamille te plukken, hoorde ik toch een raar geluid uit de bosjes komen. Dus ik liep ernaar toe om te kijken wat het was, zag ik plots een egel uit de struiken te voorschijn komen! Natuurlijk gelijk naar huis gerend om mijn fototoestel te halen. Toen ik terug kwam zat ie er gelukkig nog, en verderop in de struiken zat er nog één! Ik denk dat ze een soort paringsdans aan het doen waren of zo... Morgen voorzichtig kijken of ze er nog zijn...

Recept voor snelle aardbeientaart

Ook zoveel verse aardbeien uit eigen tuin? Maak
eens een aardbeienkruimelvlaai! Snel klaar en heerlijk
van smaak!

Benodigdheden:
- een pak mix voor appelkruimelvlaai van Koopmans
- veel verse aardbeien
- boter
- wat suiker
- een ei
- custardpoeder

Verder nog nodig:
Mixer, zeef of vergiet, springvorm, meerdere schalen, stamper

Maak het deeg klaar volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Ontkroon en was de aardbeien. Doe ze
met suiker naar smaak in een kom en stamp ze fijn.
Bekleed de springvorm met bakpapier en vet de randen
in met boter. Verwarm de oven voor.

Laat de aardbeien uitlekken in een vergiet. Zet er een
schaal onder om het sap op te vangen. Het sap is heerlijk om te drinken, of om ijsjes van te maken.

Bekleed de springvorm met het deeg. Goed aanduwen.
Laat wat deeg over voor straks.

Verdeel wat custardpoeder over de bodem. Dit
neemt het overtollige vocht op en geeft de taart
een extra lekkere smaak.
Schep de aardbeien erop en strooi vervolgens het overgebleven deeg erover.

Drie kwartier in de oven op 175 graden en de taart
is klaar! Laat hem minstens een half uur staan alvorens de vorm te verwijderen.

Volgens mijn kinderen is de taart warm op zijn
lekkerst, maar ik vind hem koud uit de koelkast
verrukkelijk! Probeer het zelf uit...

En...vergeet de ijsjes niet!

Jurkje voor mijn nichtje

Vandaag heb ik eens aan een tricot jurkje voor mijn nichtje gewerkt. Het jurkje (maat 104) is gebaseerd op een patroon voor een shirt uit een Knippie van 2010. Leuk om te maken met al die bandjes en kantjes. De stof is wel wat druk maar ja ik kon het niet laten, want ze is nu eenmaal dól op matruschka's. Ik ben benieuwd hoe ie staat en of ze er blij mee is.

Eindelijk mijn webshop geopend!

Na maanden van voorbereiding heb ik eindelijk mijn webwinkeltje kunnen openen: San Designs.

Het was een hele klus: naam bedenken, logo en vormgeving, visitekaartjes, briefpapier, labels, inkopen, oefenen met foto's maken, administratie enz enz. En dat allemaal in mijn vrije tijd, naast mijn werk en gezin. Maar nu is mijn droom dan toch uitgekomen. Nog wel klein en nog niet helemaal compleet, maar het begin is er. En een heleboel plannen zijn er ook...

Dat betekent wel dat ik niet veel meer zal schrijven op deze blog. Dat deed ik de laatste maanden ook al niet veel meer door tijdgebrek, maar nu beperk ik het echt tot dingen die ik alleen voor mezelf en voor bekenden maak.

Voor belevenissen en maaksels rond San Designs, verwijs ik jullie naar mijn Facebook pagina, waar ik heerlijk verder zal bloggen. Dus: Join me on Facebook!